我在食堂下楼时踩空骨折了，算工伤吗？

您的情况可视为工伤。依据《工伤保险条例》，上班时摔倒骨折可要求工伤赔偿，单位应支付全额费用。不及时处理可能导致权益受损，影响赔偿。
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算工伤。处理方式：1.立即就医并保存医疗记录；2.通知单位并要求其申报工伤；3.单位不配合时，自行向劳动局申请工伤认定；4.根据认定结果，要求单位赔偿医疗费、陪护费等。
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常见处理方式为申请工伤认定并索赔。若单位配合，可直接与单位协商赔偿；若不配合，需向劳动部门申请工伤认定，再走赔偿流程。